乡村振兴添动能：陕西国防学院实践团用科技赋能青蔬产业
为积极响应“调研特色产业、助力乡村振兴”号召，2025年7月21日至25日，陕西国防工业职业技术学院智能制造学院“青蔬兴农”社会实践团开展了为期5天的“三下乡”活动。团队依托机械制造、机电一体化等专业优势，深入西安周边农村蔬菜种植基地及雁塔区欣桥市场等批发市场，聚焦葱蒜类特色蔬菜产业，系统调研从种植到处理、运输、销售的全产业链各环节现状。
7月21日，实践团首站走进农业合作社，全面调研大葱种植、批发及产后处理全流程。在合作社负责人带领下，成员们实地考察了“起垄密植+滴灌追肥”的科学种植模式，了解到该模式显著提升了大葱亩产与葱白品质稳定性，凭借高品质成为当地联结众多农户的增收产业，真正成为带动乡村产业发展的“大力量”。
7月22日，实践团前往鄠邑区畅盛农业合作社种植基地，围绕韭菜种植展开专项调研。该韭菜种植项目涵盖土地翻耕、绿色种植及产销衔接等环节，提升了蔬菜产业经济效益，带动村民增收。合作社机械化水平较高，土地翻耕、平整及幼苗栽种均用大型机器，灌溉采用政府支持的水井及滴灌技术，提高水资源利用率，仅除草与病虫害防护环节为人工喷洒药物。
7月23日，实践团来到鄠邑区东岩村龙须菜种植基地。这里是当地龙须菜集约化种植典型代表和“智慧农业”试点区域，龙须菜采用大棚培育，配备无人化喷药设备和智能灌溉系统，仅采收环节需人工。成员们与合作社工作人员座谈，了解智能化种植推广历程、设备应用效果及产销模式，还分组进入大棚观察无人设备运作，记录智能化管理对龙须菜生长周期和品质的影响，关注人工采收效率与成本问题。种植户感慨自动化喷药机器的便利，也期盼采收环节能更省力。
7月24日，实践团深入西安市雁塔区欣桥市场，调研葱蒜类蔬菜处理、运输、销售全环节。在“精品细菜”“宏发蔬菜配送”“罗玉梅蔬菜批发部”等商户处，成员们了解到韭菜、大葱、蒜苗的批零价格、销售情况及后期处理细节：刘大叔介绍的价格与需求信息，为市场分析提供基础；张大哥反映的根部清理、黄叶摘除、捆扎对齐等处理环节繁琐，人工操作劳动强度大、效率低，且清理损耗率达20%，成员们同步记录处理时长、损耗率等数据，拍摄捆扎样本并询问品质差异。
经过数天的实地调研，实践团完成了调研梳理与总结工作。团队梳理调研过程后发现，葱蒜类蔬菜产业在收获后处理环节存在诸多问题：在采摘后去根、取黄叶等处理环节中，因依赖人工操作，导致效率低、精度差、损伤率高且标准化缺失；同时，专用处理设备匮乏，各环节衔接脱节，进一步引发鲜度损耗严重、成本高等问题，亟需针对性设备填补空白。
针对上述问题，团队结合葱蒜类蔬菜的物理特性，依托机械制造、机电一体化专业优势，提出以“纵式结构”为核心的设计理念，初步形成可针对大葱、韭菜等葱蒜类蔬菜进行一体化处理的作业方案。该方案通过纵向紧凑布局优化空间利用，结合机械原理、结构设计、图像识别、传感器等技术，针对人工去根精度不足、去黄叶漏检及清洗不彻底等痛点，设计处理专用设备，以实现自动化精准去根、无损剔除黄叶及分级清洗，推动处理流程标准化。
经过此次实践活动中，“青蔬兴农”实践团成员深刻体会到农业产业振兴的实践意义，后续将进一步设计优化方案，开展样机试制与性能测试工作，争取早日完成产品样机设计并推动落地，为农户降低处理成本、提升收益，助力乡村振兴；团队成员同时表示，将持续关注农业农村发展动态，深耕专业知识，把理论成果转化为助力乡村振兴的实际能力，用青春力量为乡村产业兴旺贡献力量。